您的位置: 每天三個棗，青春永不老
大棗在中國有四千余年的栽種歷史，以色紅、肉厚、飽滿、核小或無核、味甜者為佳。民間有“天天吃大棗，青春永不老”，“一天十個棗，一輩子不顯老”，“五谷加大棗，勝過靈芝草”，“若要皮膚好，粥里加大棗”之說，可見大棗的養(yǎng)生保健功能功不可沒。
我國的第一部中藥學專著《神農本草經(jīng)》稱其有“安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補少氣，少津，身中不足……和百藥”等功效?！堕L沙藥解》認為“大棗，補太陰之精，化陽明之氣，生津潤肺而除燥，養(yǎng)血滋肝而息風，療脾胃衰弱”。
【性味】性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)。
【功用】補中益氣，健脾和胃，養(yǎng)血安神，烏須黑發(fā)，緩急止痛。
【適應癥】食少乏力，面色萎黃，心悸失眠，多夢健忘，精神恍惚，月經(jīng)量少，行經(jīng)腹痛，經(jīng)閉不行，須發(fā)早白，食欲不振，頭暈目眩，面部色斑，皮膚瘙癢，婦人臟躁，喜悲傷欲哭及圍絕經(jīng)期綜合癥等證。
【現(xiàn)代應用】疲勞綜合癥、免疫功能低下、過敏性疾病、睡眠障礙、月經(jīng)不調，功能性子宮出血、貧血、心臟神經(jīng)官能癥、慢性肝炎、慢性胃炎、脫發(fā)白發(fā)，更年期綜合癥、過敏性紫癜、神經(jīng)衰弱、癔病、焦慮抑郁癥，以及癌癥患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應等。
【營養(yǎng)成分】新鮮大棗維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、及鈣、磷、鐵等。大棗含有三萜皂苷類、生物堿類、黃酮類、有機酸類等多種有效成分，具有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗腫瘤等作用。大棗中所含的環(huán)磷酸腺苷參與機體核酸與蛋白質的代謝，促進蛋白質及抗體的合成，從而增強人體抵御疾病的能力，此外，可增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。大棗是保護肝臟的營養(yǎng)劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用和抗過敏的作用。
【用法】生食、水煮、煲湯、熬膏服用。
【使用注意】
1、食棗后應及時漱口，否則易引起齒黃或齲齒。
2、痰濁偏盛、腹部脹滿、舌苔厚膩及濕熱痰熱體質、肥胖病者不宜多食
3、糖尿病患者忌食。
